简介
山药营养价值相当高，具有「补而不滞、温而不燥」的特点，相当适合老年人或小朋友食用。所含类似于性荷尔蒙的成份，可作为抗老化、养生保健的食材，长期食用可让皮肤光滑、肤白细腻。※ 须注意的是山药有收敛的作用，吃的时候有一些禁忌，火气大、正在感冒、大便干燥或排便不顺的人，最好不要吃山药，以免加重症状。
做法
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山药刨皮，切成块状；苹果削皮、去籽核后切片泡入盐水
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将山药块、苹果片放入果汁机内，加入牛奶搅打成汁
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倒出即可饮用
