手作梅子酱

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食谱号 640157 阅读 3397次 收藏 0次

简介
因为打破了家里的醃梅子,所以就把他加工成梅子酱吧
材料

梅子 500克,冰糖 100克,二号砂糖 20克,柠檬汁 半颗份,水 200CC

做法

1、将醃梅子倒入大锅中,加入一半的水,冰糖及二砂,放到微波炉中中火微波6分钟

2、把加热过后的梅子核取出,用汤匙将大部分的梅肉碾碎

3、倒入柠檬汁及水后,开小火慢煮,熬制黏稠状即完成

4、等梅子酱放凉后,在放入已消毒的玻璃罐中,即可冷藏保存数天

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