橙香鸡蛋羹

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食谱号 214263 阅读 434247次 收藏 887次

材料

牛奶橙汁,细砂糖,鸡蛋

做法

1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。

2、把鸡蛋打入牛奶液里,拌匀。

3、把蛋液过筛两次,倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。

4、锅内放清水,把盛蛋液的容器放入锅中,水开后转中小火10分钟,关火后再等两三分钟打开盖子即可。

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