酥皮辣子鸡

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食谱号 13964 阅读 6956次 收藏 13次

材料

鸡腿肉泡辣椒,盐,料酒,味精,淀粉,干辣椒花椒

做法

1.鸡腿肉切小块,加泡辣椒末、盐、料酒、味精、淀粉、油拌匀,腌渍30分钟

2.下温油中炸6成熟,再用热油重油至皮酥

3.干辣椒、花椒炒香,下炸好的鸡块翻炒均匀

4.ok

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