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美食问答
山药炖鸡可以加香菇孕妇可以喝吗?
我是做小火锅的,汤底是用鸡骨猪骨牛骨一起熬的 但是为什么清汤还是没有那么有味道?
怎样炖鸡才使肉不老
做重庆辣子鸡,用大火炸了好久鸡丁也没有变成饭店那样的金黄色,为什么?
炖鸡要用冷水还是开水
汤怎样熬制。汤会白如奶。会更鲜香。更浓郁、更回味无穷、。。 高汤所谓:无骨不浓,无鸡不鲜,无鸭不香,无肚不白。 熬汤时,如果是小火,汤就清;大火熬,汤就浓。清汤更鲜、浓汤更香
小知识
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